La subdivision agricole de Tigzirt, qui compte cinq communes, a réussi un grand coup, celui de rassembler les producteurs et les industriels de l’agroalimentaire de la région.
Céréales, miel, lait et dérivés… Tous les produits agricoles de la région ont été exposés, le 1er octobre dernier, premier jour de la campagne agricole 2009-2010, dans le hall de la salle Le Mizrana de Tigzirt. Quoique la région soit beaucoup plus connue pour une autre vocation, celle de la pêche, les daïras de Makouda et de Tigzirt sont en passe d’occuper la première place dans la wilaya de Tizi-Ouzou en ce qui concerne l’agroalimentaire, en témoigne le nombre appréciable d’exposant. Toutefois, la palme revient, incontestablement, à la société Tifra- Lait, une entreprise qui ne cesse d’étonner. Partie de presque rien, Tifra-Lait est aujourd’hui incontournable dans l’agroalimentaire au niveau national. Avec 115 emplois permanents et 270 emplois indirects, cette entreprise est un exemple de réussite du secteur privé. Ses huit types de camembert, son fromage fondu, ses lait et l’ben sont aujourd’hui distribués dans les quatre coins du pays. Il est à signaler que les journées portes ouvertes sont justement sponsorisées par Tifra-Lait. Notons enfin,que de petites entreprises, telles que la Sarl Ticha, spécialisée dans les produits à base des viandes rouge et blanche, comme le cachir, les différents pâtés de volaille, a suscité la curiosité des visiteurs, venus nombreux à cette exposition. Par ailleurs, une communication sur l'oléiculture, animée par un spécialiste en la matière, a été organisée dans la salle de projection. Le conférencier a mis l’accent sur les opérations culturales, la taille de l’olivier et la lutte contre les maladies, mais aussi comment produire une bonne huile.
K.Bougdal